Informações sobre o curso

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Resultados de carreira do aprendiz

39%

comecei uma nova carreira após concluir estes cursos

34%

consegui um benefício significativo de carreira com este curso

12%

recebi um aumento ou promoção

Certificados compartilháveis

Tenha o certificado após a conclusão

100% on-line

Comece imediatamente e aprenda em seu próprio cronograma.

Prazos flexíveis

Redefinir os prazos de acordo com sua programação.

Nível iniciante

Aprox. 4 horas para completar

Sugerido: 5 weeks of study, 1 hour/week...

Inglês

Legendas: Árabe, Ucraniano, Tcheco, Português (Brasil), Alemão, Russo, Inglês, Espanhol...

Habilidades que você terá

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

Resultados de carreira do aprendiz

39%

comecei uma nova carreira após concluir estes cursos

34%

consegui um benefício significativo de carreira com este curso

12%

recebi um aumento ou promoção

Certificados compartilháveis

Tenha o certificado após a conclusão

100% on-line

Comece imediatamente e aprenda em seu próprio cronograma.

Prazos flexíveis

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Nível iniciante

Aprox. 4 horas para completar

Sugerido: 5 weeks of study, 1 hour/week...

Inglês

Legendas: Árabe, Ucraniano, Tcheco, Português (Brasil), Alemão, Russo, Inglês, Espanhol...

Instrutores

oferecido por

Logotipo de Universidade de Stanford

Universidade de Stanford

Programa - O que você aprenderá com este curso

Classificação do conteúdoThumbs Up98%(32,251 classificações)Info
Semana
1

Semana 1

1 horas para concluir

Background on Food & Nutrients

1 horas para concluir
6 vídeos (Total 23 mín.)
6 videos
A Sociocultural History of Obesity3min
Macronutrient Structure & Metabolism4min
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3min
Animal & Plant-based Proteins3min
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4min
1 exercícios práticos
Section 1 Quiz12min
Semana
2

Semana 2

1 horas para concluir

Contemporary Trends in Eating

1 horas para concluir
5 vídeos (Total 26 mín.)
5 videos
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4min
The Case for Cooking6min
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6min
A Step-wise Approach to Behavior Change2min
1 exercícios práticos
Section 2 Quiz14min
Semana
3

Semana 3

21 minutos para concluir

Future Directions in Health - Part I

21 minutos para concluir
4 vídeos (Total 13 mín.)
4 videos
Cooking: Fundamental Ingredients3min
Cooking: Increasing Vegetable Intake2min
Cooking: Sensible Substitutions3min
1 exercícios práticos
Section 3 Quiz8min
Semana
4

Semana 4

25 minutos para concluir

Future Directions in Health - Part 2

25 minutos para concluir
4 vídeos (Total 15 mín.)
4 videos
Shopping in a Supermarket2min
Reading Nutrition Labels4min
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4min
1 exercícios práticos
Section 4 Quiz10min
4.7
3,242 avaliaçõesChevron Right

Principais avaliações do Stanford Introduction to Food and Health

por CSAug 27th 2019

Very informative and useful. I'm from India and I look forward to study more about nutritional values of different foods. This course gave me a head-start and information to pursue my goal. Thank You!

por TLOct 1st 2016

Extremely interesting course. I feel the material and videos were very easy to absorb and understand. I certainly would recommend this to anyone with an interest in food and how it affects our health.

Perguntas Frequentes – FAQ

  • Ao se inscrever para um Certificado, você terá acesso a todos os vídeos, testes e tarefas de programação (se aplicável). Tarefas avaliadas pelos colegas apenas podem ser enviadas e avaliadas após o início da sessão. Caso escolha explorar o curso sem adquiri-lo, talvez você não consiga acessar certas tarefas.

  • Quando você adquire o Certificado, ganha acesso a todo o material do curso, incluindo avaliações com nota atribuída. Após concluir o curso, seu Certificado eletrônico será adicionado à sua página de Participações e você poderá imprimi-lo ou adicioná-lo ao seu perfil no LinkedIn. Se quiser apenas ler e assistir o conteúdo do curso, você poderá frequentá-lo como ouvinte sem custo.

Mais dúvidas? Visite o Central de Ajuda ao Aprendiz.