Course Overview

Loading...
Do curso por Universidade de Ciência e Tecnologia de Hong Kong
The Science of Gastronomy
182 ratings
Universidade de Ciência e Tecnologia de Hong Kong
182 ratings
Na lição
Orientation, Module 1 and Module 2
This week, we will focus on “Energy Transfer” and “Hunger and Satiety”. Before you start with the content for these modules, please watch the Course Overview, review the Grading Scheme, and read the Important Note on special dietary needs.

Conheça os instrutores

  • King L. Chow
    King L. Chow
    Professor
    Division of Life Science
  • Lam Lung Yeung
    Lam Lung Yeung
    Associate Professor
    Department of Chemistry

Explore nosso catálogo

Registre-se gratuitamente e obtenha recomendações, atualizações e ofertas personalizadas.