5.2.2.2 增加色香味的食品添加物 - 鮮味劑、甜味劑

Loading...
Visualizar o programa do curso

Avaliações

4.4 (21 classificações)
  • 5 stars
    14 ratings
  • 4 stars
    4 ratings
  • 3 stars
    2 ratings
  • 1 star
    1 ratings
Na lição
食品添加物
食品添加物在近期常常被提出討論,過量添加與違法添加的事件也時有耳聞,造成社會大眾恐慌。成分表上複雜的添加物名詞,與多種不知名的添加物是否讓你不知所措?揪竟如此多種的食品添加物吃進肚子裡會對人體造成什麼為害?在本週將對現在市面上常見的食品添加物進行介紹,包含防腐劑、保色劑、乳化劑等等。

Ministrado por

  • 姜至剛

    姜至剛

    教授 (Professor)

Explore nosso catálogo

Registre-se gratuitamente e obtenha recomendações, atualizações e ofertas personalizadas.