4.1.1 “愛”燒烤 - 烹煮過程中產生的毒性物質 - 多環芳香族碳氫化合物(PAH)

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Do curso por National Taiwan University
食品安全與毒理 (Food Safety & Toxicology)
19 classificações
National Taiwan University
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  • 姜至剛
    姜至剛
    教授 (Professor)
    醫學院毒理學研究所 (Graduate Institute of Toxicology)

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