[MÚSICA] [MÚSICA] Vamos compreender agora como podemos aplicar a Lei de Little na análise dos nossos processos. A Lei de Little mostra que há uma relação entre o estoque ou fila e a taxa de processamento e o tempo de processamento médio. A Lei de Little pode ser usada sistemas simples e equilíbrio, naqueles que as saídas são iguais às entradas. Muito bem! Como é que a gente olha para isso? Vamos tentar entender com calma. A primeira coisa é: quando a gente pega processo produtivo, e a gente observa nessa gráfico, a gente tem uma entrada de clientes, fluxo de entrada de clientes. Repare que o primeiro cliente chegou no minuto e no minuto três chega segundo cliente. O que que a gente tem? A gente tem aqui uma representação do fluxo de chegada dos nossos clientes de uma maneira acumulada. É interessante também entender os fluxos de saída desses clientes. Esses mesmo cliente que chegou lá no minuto ele vai estar saindo lá no minuto três ou quatro. O segundo cliente vai estar saindo pouco tempo depois. Temos então represenado o fluxo de saída acumulado dos nossos clientes. O que que a gente tem? Quando a gente junta o fluxo de entrada com o fluxo de saída, a gente começa a observar alguns indicadores interessantes. O primeiro deles é o tempo de processamento. Quanto tempo cada cliente ficou no nosso processo produtivo e também podemos observar o estoque de clientes ou a fila de clientes que ficam dentro do nosso processo produtivo. Nesse caso aqui, logo no comecinho, quando cliente entrou e o outro cliente ainda não saiu, a gente tem lá cliente dentro do nosso processo produtivo esperando ainda para ser processado. Muito bem! O que mais que a gente pode representar aí? Quando a gente olha todos esses quadrinhos de forma acumulada, a gente observa que esse nosso estoque de clientes ou de produto processamento ele varia ao longo do tempo. Depende: se cliente demora mais dentro do processo, se o cliente demora menos dentro do processo, depende do tempo de processamento médio que cliente passa dentro de uma determinada operação. Logo, o que que a gente tem? A gente tem uma relação entre tempo de processamento, estoque e taxa de processamento que a gente pode definir da seguinte maneira: o tempo de processamento médio vai ser igual ao estoque ou à fila que está processo, que a gente chama de estoque processamento ou clientes processamento dividido pela taxa de processamento médio. Vamos lembrar que a taxa de processamento nada mais é do que sobre o tempo de ciclo. Vamos pegar aqui exemplo e tentar explicar melhor o que é a Lei de Little. Temos restaurante Fast-Fast que atende média 1500 clientes por dia e trabalha 15 horas ao dia. Na média permanecem 75 clientes no nosso restaurante, dentro do restaurante. A primeira pergunta que eu quero saber é a seguinte: Quanto tempo cliente passa dentro do nosso restaurante média? Aplicando Lei de Little, a gente tem que tempo de processamento médio é igual a estoque ou fila processo, a quantidade de pessoas processo dentro do nosso restaurante, dividido pela taxa de processamento médio. Muito bem! Na média a gente já sabe que permanecem 75 clientes no nosso restaurante. Esse é o número de clientes sendo processados. OK! E eu vou dividir isso pela taxa de processamento médio nosso restaurante. E qual é a taxa de processamento médio do nosso restaurante. 1500 clientes a cada 15 horas, ou seja, 100 clientes por hora. Então, quando eu pego 75 e divido por 100 clientes por hora, eu tenho que o tempo médio de processamento de cada cliente é de 45 minutos, ou seja, o meu cliente fica média dentro do meu restaurante 45 minutos. A segunda perguna é: qual é o tempo de ciclo de atendimento no nosso restaurante, ou seja, de quanto tempo sai cliente atendido nesse restaurante? Aí a resposta é simples: a gente já sabe que tempo de ciclo é igual a sobre a taxa de processamento, ou seja, é o inverso da taxa de processamento. Se eu tenho a minha taxa de processamento é de 100 clientes por hora, sobre 100 vai ser igual a zero ponto zero uma hora ou eu posso dizer que, a cada zero ponto seis minuto, sai cliente atendido do meu restaurante. [MÚSICA]
