[MÚSICA] [MÚSICA] Vamos definir agora quais os indicadores básicos que vão nos permitir analisar os processos produtivos. Primeira coisa: vamos olhar para processo produtivo. Processo produtivo que tem cinco etapas, a etapa A, a etapa B, a C, a D e a E, onde entram matérias-primas ou pessoas e saem matérias-primas ou pessoas. O que que a gente pode considerar cada desses processos? Vamos considerar também que existe recurso cada etapa desse processo. Ok? A primeira pergunta que vem é: qual o tempo mínimo de processamento de uma unidade? Ou seja, qual o tempo mínimo que eu levo para atender a determinado cliente? E a primeira coisa que a gente faz é fácil. É só somar o tempo que leva cada uma dessas atividades, ou seja, a atividade A leva seis minutos, a atividade B leva três minutos, a atividade C leva dez minutos, a atividade D, cinco minutos e a atividade E quatro minutos. Temos então a soma desses tempos que representa o nosso tempo de processamento mínimo igual a 28 minutos. Logo, o tempo de processamento ou tempo de atravessamento mínimo de processo é o tempo mínimo que uma unidade ou cliente leva para atravessar todo o nosso processo produtivo. Muito bem! E qual o gargalo desse processo? O gargalo desse processo é a atividade C. Como é que a gente sabe que o gargalo desse processo é a atividade C? Porque é a atividade ou recurso que tem a capacidade de produzir apenas seis unidades por hora. Reparem que é o recurso ou atividade que tem a menor capacidade do nosso processo produtivo e que por consequência leva o maior tempo de produção. Esse é o gargalo do nosso processo. E o que que o gargalo do nosso processo determina? O gargalo do nosso processo determina a capacidade desse processo. É ele que limita quanto esse processo de A a E vai produzir num determinado período. [MÚSICA] E de quanto quanto tempo sai produto ou cliente atendido nesse nosso processo? Vamos olhar para esse nosso processo agora de uma outra maneira. Vamos imaginar o seguinte: estamos produzindo a primeira unidade ou o primeiro cliente nós vamos atender agora. Para produzir a nossa primeira unidade a gente leva seis minutos para fazer a atividade A, depois mais três minutos para fazer a atividade B, depois eu vou terminar a atividade C dez minutos depois no minuto 19 e assim por diante, até chegar no minuto 28, que é quando eu termino a primeira unidade produzida nesse nosso processo. Logo, lembra que 28 minutos é exatamente igual ao tempo de atravessamento mínimo. Vamos começar a produzir agora a nossa segunda unidade ou atender o nosso segundo cliente. Quando é que eu posso começar a produzir a segunda unidade nesse processo produtivo? No minuto zero? Não. Por quê? Porque no minuto zero o recurso da atividade A está ainda produzindo a primeira unidade. Sendo assim, eu vou começar a produzir a segunda unidade quando o recurso da atividade já estiver liberado. Isso significa no minuto seis. Então, como a gente está vendo ali, no minuto seis eu começo a produzir. Depois de seis minutos, eu começo a produzir B. Quando é que eu começo a produzir a atividade C do nosso processo? Quando é que eu começo a operar a atividade C do nosso processo? Eu preciso terminar, que o operador da atividade C esteja liberado. Quando é que ele vai estar liberado? Exatamente logo após o minuto 19. Repare que a gente tem ali tempo, uma lacuna entre a atividade B e a atividade C. Isso significa que o nosso processo passa agora a ter uma folga e essa folga ela é função do gargalo desse nosso processo. Depois da atividade C, nós temos a atividade D e a atividade E. Agora, se a primeira unidade produtiva nós terminamos no minuto 28, quanto tempo depois nós terminamos a segunda unidade? Exatamente dez minutos depois, ou seja, no minuto 38. O que que significa esses dez minutos depois? Reparem que é o mesmo tempo do gargalo, ou seja, podemos dizer que as próximas unidades vão sair desse nosso processo produtivo ou os próximos clientes vão sair atendidos desse processo produtivo exatamente a cada dez minutos. O que que significa isso? Significa que o tempo de ciclo desse processo é de dez minutos, ou seja, a cada dez minutos sai uma unidade pronta do nosso processo produtivo. O que que a gente tem então? que o tempo de ciclo de processo é exatamente o tempo médio entre a finalização das unidades ou de quanto quanto tempo cliente é atendido. Corresponde exatamente ao tempo do meu gargalo. Ótimo! E qual a taxa de processamento desse processo? A taxa de processamento desse processo nada mais é do que sobre o tempo de ciclo. Então, o que que a gente tem? Que taxa esse nosso processo está processando as unidades que a gente quer produzir? Uma unidade a cada dez minutos, ou seja, zero ponto uma unidade por minuto. Essa é a nossa taxa de processamento. Falta ainda analisar uma outra coisa importante no nosso processo. Qual a utilização de cada recurso desse nosso processo? Voltamos lá e vamos visualizar o nosso processo. Eu tenho as atividades de A, B, C, D e E e a primeira pergunta que a gente faz é a seguinte: quanto que eu devo utilizar, quanto que eu uso de cada processo, se eu operar na capacidade máxima do meu gargalo? Então, se eu produzir seis unidades por hora, qual deve ser o grau de utilização de cada dos recursos do meu processo produtivo? O recurso A, por exemplo, ele vai trabalhar ou deveria trabalhar seis minutos a cada dez minutos. Logo, o grau de utilização do recurso A seria de 60%. O grau de utilização do recurso B, que tem tempo de operação de três minutos, ele é de 30%, porque eu pego os três minutos da atividade B e divido pelos dez minutos do tempo de ciclo do meu processo. Reparem que o gargalo é o nosso único recurso que tem grau de utilização 100%, ou seja, para eu produzir máximo, ele vai, eu vou ter que utilizar 100% desse processo produtivo, dessa etapa do processo produtivo, que é a etapa C. Definimos então o nosso grau de utilização. O que que é o grau de utilização de processo? É o tempo que recurso está sendo utilizado função do tempo que você tem disponível para ele. Também pode ser calculado, como a gente fez, função do tempo de ciclo do nosso processo. A gente chega aqui algumas definições e indicadores básicos para finalizar o processo. Quais são eles? Tempo de processamento ou tempo de atravessamento mínimo, que é o tempo mínimo para uma unidade, para cliente atravessar todo o processo. O gargalo, fundamental identificarmos o gargalo no processo, pois ele define o tempo de ciclo e limita a capacidade do nosso processo. A capacidade é exatamente a quantidade máxima produzida pelo nosso gargalo. Tempo de ciclo é o tempo médio de saída dos produtos ou serviços do nosso processo. A taxa de processamento é exatamente o inverso do tempo de ciclo, ou seja, a quantidade de produtos que processo produz determinado período. E vimos também o grau de utilização, que é a capacidade utilizada relação ao tempo disponível que eu tenho para a execução daquela atividade. [MÚSICA]
