Público-Alvo: O curso de Gestão de Operações foi desenvolvido para que você adquira a proficiência básica da linguagem de negócios no que tange às Operações, e possa iniciar uma transição de carreira, iniciar seu próprio negócio ou mesmo preparar-se para cursos de Pós-Graduação na área de Administração. Pensamos em um público abrangente, com as seguintes características: - Tem familiaridade com matemática básica (maioria das operações algébricas) - Pode ou não ter conceitos básicos de Estatística, embora sejam desejáveis - Em geral não possui Graduação em Administração, podendo inclusive não ter iniciado um curso superior Objetivos do Curso: Ao final do curso você compreenderá, no escopo das Operações, como as organizações geram valor aos seus clientes, sendo capaz de interpretar indicadores básicos de desempenho. Objetivos de Aprendizagem: - Descrever as decisões operacionais e caracterizar as operações de uma empresa de manufatura ou serviço - Avaliar uma estratégia operacional e identificar prioridades de melhorias no desempenho operacional - Diferenciar as principais abordagens da qualidade e apontar fontes de desperdício de uma operação - Determinar problema e meta, estruturar a análise de um problema e preparar um plano de ação coerente - Classificar e analisar os diferentes tipos de processos produtivos - Identificar os principais objetivos dos estoques e calcular o momento e a quantidade de ressuprimentos de materiais em estoque Dedicação e Carga Horária: O curso é composto por cinco módulos temáticos que totalizam aproximadamente 15h de estudos. Cada módulo tem duração estimada de uma semana. Assista ao vídeo de divulgação do curso: https://youtu.be/bFO1GY2oS0I
Estoque de Ciclo (Parte 2)
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Do curso por Insper
Gestão de Operações
18 classificações
Na lição
Gestão e Controle de Estoques
Conheça os instrutores
André Luís de Castro Moura DuarteProfessor
[MÚSICA] Então para retomar
a questão que foi feita, de como que eu defino a quantidade ideal a ser comprada
e consequentemente qual vai ser o estoque para cobrir essa quantidade, que é o que
a gente chama de estoque de ciclo, que é o que a gente vai continuar nesse vídeo.
Então, retomando.
A gente viu que tinha dois custos relevantes,
que era o custo de armazenagem e o custo de pedido.
O que acontece?
Quanto maior a quantidade pedida, maior vai ser o custo de estocagem.
Porque eu vou estar tendo estoque médio maior e esse
estoque médio vai gerar custo de estocagem.
Por outro lado, quanto maior quantidade eu peço,
eu não vou precisar fazer compras com tanta frequência.
Consequentemente eu vou ter custo de pedido menor,
porque eu vou fazer menos pedidos durante período.
Como que fica isto se a gente colocar num gráfico?
Então no eixo X do gráfico, aqui na parte debaixo dele, eu tenho o tamanho do lote.
E no eixo Y, na parte vertical, eu tenho os custos.
Então, quanto maior o tamanho de lote, maior vai ser o meu custo de estocagem.
Por outro lado, quanto maior o tamanho do lote,
menores vão ser meus custos de pedido.
Então como que eu faço para definir a quantidade ótima a ser pedida?
Uma alternativa é o que?
Eu fazer vários testes de cálculo.
Então eu posso, por exemplo,
fazer simulações com várias quantidades e calcular o custo total de cada quantidade.
Então naquele exemplo que a gente que começou na parte foi o que?
Eu tinha dois cenários: cenário que eu tinha lote de 400
unidades e outro cenário que eu tinha lote de 100 unidades.
E a gente calculou o custo de estoque, os dois cenários e o custo do pedido.
Então neste exemplo eu tinha custo igual.
Nos dois cenários meu custo total.
O que é o custo total?
É a soma do custo do estoque, mais o custo do pedido.
Nesses dois cenários eu tinha custo total de 250.
Então uma alternativa que eu tenho é montar uma tabela excel,
por exemplo, e e colocar vários cenários de lote.
Então eu tenho lote de 50 unidades, de 100 unidades, 150, 200 e assim por diante.
E eu faço esse cálculo, tanto do custo de estoque,
como do custo de pedido e eu faço a somatória que é o custo total.
Então por exemplo, se eu pegar lote de 50 unidades,
por lado eu vou ter custo de estoque baixo, de 25 reais.
Por outro lado eu vou ter custo de pedido alto, de 400 reais.
Então meu custo total vai ser de 425.
Num outro cenário oposto, se eu fizer pedido de lote grande,
de 400 unidades, meu custo de estoque vai ser alto,
de 200 reais; e meu custo de pedido vai ser baixo, de 50 reais.
Então o que eu posso fazer?
Montar esses vários cenários e buscar qual é o cenário que o custo total é menor.
Neste caso, o meu cenário que o custo total é menor é quando faço pedido
de 200 unidades que eu vou ter custo total de 200 reais.
Uma outra alternativa é o seguinte.
Repara que a curva de custo total,
o ponto de mínimo dessa curva de custo total é o ponto que as
duas retas de custo de armazenagem e custo de pedido, elas se encontram.
Então o que eu posso fazer?
Para chegar no ponto mínimo da curva de custo total,
eu posso igualar a equação do custo de armazenagem com a do custo de pedido,
que está mostrado aqui cima.
Que é o custo fixo, vezes a demanda anual dividido pelo lote,
vai ser igual o custo de estoque vezes o lote sobre dois.
E o que eu quero fazer?
Eu quero chegar na quantidade ótima de lote, eu quero chegar no L.
Então se alguém lembrar aí das regrinhas de multiplicação,
de divisão aí quando eu quero passar unidades de lado da equação para o outro,
eu vou conseguir chegar o que?
Isolando o L, que é o Lote, eu vou consegui chegar nessa
equação aqui que a gente chama do lote econômico.
Então como que fica a fórmula do lote econômico?
O lote econômico, que a gente está chamando aí do LE,
vai ser igual a raiz quadrada de duas vezes a demanda anual,
vezes o custo fixo de pedido,
dividido pelo custo de manter uma unidade estoque durante período.
E eu também tenho uma fórmula que é o período econômico.
O que é o período econômico?
Qual é a frequência de pedido que eu faço que vai ter menor custo total?
Então o período econômico vai ser o lote econômico dividido pela demanda.
Vamos ver como que a gente aplica essa fórmula naqueles dados
que a gente tinha mostrado no exemplo.
Então o que eu vou fazer?
Eu vou substituir as informações que eu tenho da demanda, do custo fixo de
pedido e do custo unitário de estoque na equação que a gente acabou de comentar.
Então como que fica?
Meu lote econômico fica igual a duas vezes a demanda anual que é de mil unidades,
vezes 20 reais que é o custo para eu fazer pedido, dividido por
real que é o custo de manter uma unidade estoque durante o ano.
Esse valor vai dar 200,
que é o mesmo valor que eu obtive fazendo aquela simulação no excel.
Então com isto a gente consegue o que?
Calcular o lote econômico, que é a quantidade ótima que eu devo comprar.
E qual vai ser o meu estoque de ciclo?
O meu estoque de ciclo vai ser esse lote econômico dividido por dois.
[MÚSICA]
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