Público-Alvo: O curso de Gestão de Operações foi desenvolvido para que você adquira a proficiência básica da linguagem de negócios no que tange às Operações, e possa iniciar uma transição de carreira, iniciar seu próprio negócio ou mesmo preparar-se para cursos de Pós-Graduação na área de Administração. Pensamos em um público abrangente, com as seguintes características: - Tem familiaridade com matemática básica (maioria das operações algébricas) - Pode ou não ter conceitos básicos de Estatística, embora sejam desejáveis - Em geral não possui Graduação em Administração, podendo inclusive não ter iniciado um curso superior Objetivos do Curso: Ao final do curso você compreenderá, no escopo das Operações, como as organizações geram valor aos seus clientes, sendo capaz de interpretar indicadores básicos de desempenho. Objetivos de Aprendizagem: - Descrever as decisões operacionais e caracterizar as operações de uma empresa de manufatura ou serviço - Avaliar uma estratégia operacional e identificar prioridades de melhorias no desempenho operacional - Diferenciar as principais abordagens da qualidade e apontar fontes de desperdício de uma operação - Determinar problema e meta, estruturar a análise de um problema e preparar um plano de ação coerente - Classificar e analisar os diferentes tipos de processos produtivos - Identificar os principais objetivos dos estoques e calcular o momento e a quantidade de ressuprimentos de materiais em estoque Dedicação e Carga Horária: O curso é composto por cinco módulos temáticos que totalizam aproximadamente 15h de estudos. Cada módulo tem duração estimada de uma semana. Assista ao vídeo de divulgação do curso: https://youtu.be/bFO1GY2oS0I
As Diferentes Abordagens da Qualidade
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Do curso por Insper
Gestão de Operações
21 classificações
Conheça os instrutores
André Luís de Castro Moura DuarteProfessor
[MÚSICA] [MÚSICA] O que é qualidade?
Para entender melhor o que é qualidade vamos assistir a trecho do filme "
dia de fúria".
Ele vai nos ajudar a refletir sobre esta questão.
>> Eu quero omelete de queijo e presunto com batata frita.
>> Eu sinto muito.
Já paramos de servir o café.
>> Aquele é o gerente?
>> É sim. >> Quero falar com ele, por favor.
>> Nós paramos de servir o café às 11:30.
>> Você já ouviu a expressão "o freguês tem sempre razão"?
>> Já.
>> Pois é, então, aqui estou eu, o freguês.
>> Não é a nossa política.
Vai ter que pedir alguma coisa do cardápio do almoço.
>> A empresa de fast food que atende o personagem principal do filme,
vivido por Michael Douglas, tem qualidade?
Qualidade é ter padrão de atendimento?
É atender as necessidades do cliente?
É ter produto melhor do que concorrente termos de características desse produto?
Ou é ter uma boa relação custo-benefício?
Esse filme nos faz refletir sobre o que é qualidade.
E, com isso, a gente pode adotar diferentes abordagens para
entender o conceito de qualidade.
Primeira, abordagem transcendental.
O que é abordagem transcendental?
Nessa abordagem, só tem qualidade aquela empresa que tem
histórico e uma marca muito forte, ou seja, a gente não questiona se uma
Ferrari ou se uma Mercedes tem ou não tem qualidade.
São produtos de longa data.
São produtos que tem histórico e com uma marca muito forte, que representam,
que são sinônimos de qualidade.
Quem usa muito essa abordagem são os publicitários.
Vários publicitários procuram transformar a marca do produto sinônimo de qualidade.
A segunda abordagem que a gente vai trabalhar aqui é
a abordagem baseada na manufatura.
Nesta abordagem, o produto só tem qualidade se ele for
produzido de acordo com as suas especificações.
De acordo com as especificações que foram definidas lá atrás,
no projeto desse produto.
Se nós pegarmos dois produtos, como, por exemplo, dois carros.
Carro popular, feito de acordo com as especificações,
por essa abordagem, pode ter a mesma qualidade de
carro de luxo que também foi feito de acordo com as especificações dele.
Repare.
As especificações são diferentes,
mas os dois foram feitos cima das próprias especificações.
Essa abordagem está muito relacionada também as normas ISO 9000,
que foram desenvolvidas e implementadas há muitos anos atrás.
A terceira abordagem é a abordagem baseada no usuário,
ou seja, eu posso produzi-lo de acordo com as minhas especificações,
mas será que atende as necessidades do meu cliente?
Vejamos aqui exemplo.
Se eu faço entregas de produtos.
Por essa abordagem, eu posso pensar que carro, uma Kombi,
tem uma qualidade melhor, uma maior qualidade do que carro esportivo.
Por quê?
Porque atende melhor as necessidades daquele usuário de entregar
aquele produto na casa daquele cliente.
A quarta abordagem é a abordagem baseada no produto, ou seja,
aqui a gente vai comparar as características de produto.
Se eu pego dois produtos similares, dois automóveis,
eu posso comparar as características desses carros.
Qual a aceleração de zero a 100?
Quanto tempo?
Qual o conforto interno?
A nota que eu dou para o design?
O consumo de combustível?
Ou seja, são características do produto comparáveis,
que eu verifico no final, depois de comparar diversas
características qual o produto tem maior ou menor qualidade.
E, por último, vamos tratar da abordagem baseada no valor.
E essa abordagem baseada no valor tem muita relação com
o que a gente costuma chamar de custo-benefício, ou seja,
dependendo do quanto eu paguei por aquele produto eu recebo benefício de volta.
Valeu a pena?
Então, essa abordagem está muito relacionada também
a uma questão de satisfação do meu cliente.
Se eu pago pouco, eu espero pouco.
Se eu pago mais, eu espero mais.
Então, o custo-benefício define essa abordagem mais baseada no valor.
[MÚSICA]
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