[МУЗЫКА] Мы начинаем изучение нового модуля, который посвящен гостевому этикету. Гостеприимны ли вы? Любите сами ходить в гости? Все встречи можно разделить на официальные и неофициальные. Официальные встречи более торжественные, часто с большим количеством людей, с украшенным помещением, накрытым по-особенному столом, с разнообразием блюд, с рассадкой. Неофициальные встречи с друзьями проходят менее торжественно, сегодня часто в тихой семейной обстановке. Степень этикетности этих встреч снижена. Начнем с официальных приемов. Сразу же нужно сказать, что основное в приеме — не еда и напитки, а общение и знакомства, обмен мнениями. Международная практики установила виды деловых и светских приемов, предполагаемые правила этикета и протокола, которые помогают достигать необходимых целей на приеме. Светский прием может быть по случаю дня рождения, свадьбы, Нового года или Рождества, театральной премьеры, выставки. Чем больше людей приглашено на прием, тем раньше следует пригласить гостей — дней за десять. Для официального приема важно указать повод и продумать приглашения. В материалах к модулю вы найдете подробную инструкцию по оформлению приглашения и ответа на него, а также попробуете себя в роли оформляющего подобные приглашения. Итак, допустим, вы получили приглашение, и теперь вам нужно обдумать, примете вы его или нет. Отвечать на приглашение необходимо в любом случае, будет ли это согласие или отказ. Что же делать, если вы отправили официальный отказ, но ваши обстоятельства изменились и вы можете и хотите прийти на прием? Не теряйтесь, если вас пригласили на прием с рассадкой, а это завтрак, обед и ужин, то за несколько дней позвоните устроителям приема и объясните ситуацию. Возможно, за столом окажутся лишние места, и ответ будет положительным. Еще проще решается проблема, если вы были приглашены на прием без рассадки, например, коктейль или фуршет, где количество гостей не ограничено возможностями стола. Но прежде все же предупредите устроителей о вашем желании посетить прием. Если же вы приняли приглашение, но позже по каким-либо причинам вы решили отказаться, то это могут быть только такие причины, как болезнь, несчастье или внезапный и неизбежный отъезд. Следует сразу же предупредить о ваших намерениях, если вы не хотите идти на один прием, а желаете посетить другое мероприятие, то можете так и ответить, что, к сожалению, такого-то числа я буду занят. Если вы хотите проявить особое уважение устроителям приема, то придите на него в начале и уйдите в конце. Без уважительной причины опоздание на прием или ранний уход посчитают за особое желание показать натянутость отношений. Если вы опоздали и хозяева приема уже не встречают вас, то стоит их найти и поздороваться. Принесите краткое извинение за опоздание. Приемы с рассадкой гостей предполагают сбор всех гостей в течение 30 минут. В это время подаются коктейли, после чего хозяева и гости садятся за стол. Гости садятся только после того, как хозяйка сядет за стол, за исключением женщин. Мужчины помогают дамам справа от них сесть за стол, подвигают стул. По окончании завтрака или обеда хозяйка встает из-за стола первой, и все гости перестают есть и тоже поднимаются со своих мест. Места за столом делятся на более почетные и менее почетные. Это деление существует не для того, чтобы показать кому-то меньшую ценность, но показать уважение к статусу особых гостей. Самое почетное место на мужском приеме — справа от хозяина, на смешанном — справа от хозяйки. Следующие почетные места будут слева от хозяина или хозяйки. По мере удаления от хозяйки или хозяина места становятся менее почетными, но не менее ценными. На самых почетных местах сидят самые почетные гости. Еще несколько правил рассадки. Хозяйку справа и слева окружают мужчины, хозяина — дамы. Затем места чередуются. Мужа не сажают рядом с женой, и два иностранца из одной страны не сидят вместе. Хозяйка приема сопровождает в столовую женщин, хозяин — мужчин. Чтобы гости могли с легкостью найти свои места, у входа в столовую выставляется или вывешивается план-карта стола, на которой указано место каждого гостя. Более того, на столе у каждого прибора — куверта — обычно кладется кувертная карточка с фамилией гостя. Иногда карточка со схемой стола вкладывается в конверт с приглашением. В этой лекции мы обсудили основные особенности, которые важно знать приглашенному гостю на официальном приеме. [МУЗЫКА] [МУЗЫКА]
