This course will help guide policy makers, advocates, and program managers as they design, plan, and implement sodium reduction interventions to protect public health. We invite you to see what interventions have been proven at scale, what shows promise, and what lessons have been learned along the way from the implementation of sodium reduction strategies all around the globe. Our emphasis is implementation in settings with resource constraints. There are nine modules in this course. The first two modules set the stage with information on the science of sodium and context for lowering intake at a population level; the next five modules describe specific interventions; and the final two modules discuss comprehensive strategies in the wider context of public health, as well as tools for monitoring and evaluating interventions.
oferecido por
Global Sodium Reduction Strategies
Universidade Johns HopkinsInformações sobre o curso
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Nível iniciante
Aprox. 7 horas para completar
Inglês
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Programa - O que você aprenderá com este curso
1 hora para concluir
Module 1: Overview of Global Sodium Reduction
1 hora para concluir
9 leituras
1 hora para concluir
Module 2: Understanding Regional Salt Consumption Patterns
1 hora para concluir
3 leituras
1 hora para concluir
Module 3: Packaged Food Reformulation
1 hora para concluir
5 leituras
1 hora para concluir
Module 4: Front-of-Pack Labels for Packaged Food
1 hora para concluir
6 leituras
1 hora para concluir
Module 5: Promotion of Low-Sodium Salt
1 hora para concluir
6 leituras
1 hora para concluir
Module 6: Public Food Procurement Policies
1 hora para concluir
6 leituras
1 hora para concluir
Module 7: Interventions for Restaurants and Other Food Establishments
1 hora para concluir
7 leituras
1 hora para concluir
Module 8: High-Impact Interventions
1 hora para concluir
7 leituras
1 hora para concluir
Module 9: Surveillance of Global Sodium Reduction Strategies
1 hora para concluir
8 leituras
Perguntas Frequentes – FAQ
Quando terei acesso às palestras e às tarefas?
O que recebo ao adquirir o Certificado?
Existe algum auxílio financeiro disponível?
Mais dúvidas? Visite o Central de Ajuda ao estudante.