GC
23 de jul de 2021
Interesantes los cursos, tocan temas que no habíamos considerado, a pesar de trabajar siempre en el área agroalimentaria.
Felicidades a mi y a los desarrolladores del curso así como al facilitador.
EE
15 de abr de 2019
Excelente curso, aprendí y me llevo muchas herramientas para seguir aumentado mis conocimientos, me gustaría saber como hago para acceder l certificado por favor si se pueden poner en contacto conmigo
por Etel J G E
•16 de abr de 2019
Excelente curso, aprendí y me llevo muchas herramientas para seguir aumentado mis conocimientos, me gustaría saber como hago para acceder l certificado por favor si se pueden poner en contacto conmigo
por Giovany V I
•17 de nov de 2016
Excelente opción para mantenernos capacitados, actualizados, flexibles, muy agradable la experiencia en la plataforma. Y claro, que sí seguiré en otros cursos de los que ofertan... Gracias.!
por Irving J M L
•11 de fev de 2019
Me hubiera gustado aterrizar un poco más los conocimientos, es decir, profundizarlos a cuestiones aplicativas o casos reales de la aplicación de la información. Fuera de eso el curso me pareció excelente y cumplió con mis expectativas.
por Luis M V G
•2 de jan de 2017
Mi opinión sobre el curso es sin lugar a dudas positivo. Es un curso orientado a profesionales que siguen esta rama aunque su estructura de contenidos lo hace apto para distintos niveles de conocimientos previos. El curso permite diferentes niveles de profundización; tanto puede servir para adquirir conocimientos generales sobre la calidad de los alimentos, como para profundizar sobre aspectos más concretos de la calidad de ellos, pues se pone a disposición del alumno lecturas complementarias especializadas y sobretodo se dispone de la posibilidad de consultar directamente tantas cuestiones como se desee. Gracias por la enseñanza!!
por Yuleni L
•29 de out de 2019
Coursera me motiva a continuar con el aprendizaje, aquí he podido encontrar cursos altamente competentes, con profesores preparados, son cursos muy exigentes y a su vez muy flexibles, lo que me ha permitido no descuidar mi trabajo y otros asuntos de mi vida diría.
Gracias.
por Joma G
•12 de nov de 2018
Se visualiza que es un curso que beneficia al recpetor y es de facil entendimiento, es importante que los profecionales del área de salud, alimento y de producción agrícola conozcan de este tema que de seguro benbeficiará al país en donde vivimos
por Ricardo G
•12 de out de 2019
fue un muy buen curso, me llevo una idea de lo que es la seguridad agroalimentaria y tambien las politicas y lo mucho que tienen que ver las organizaciones para fomentar este tema en el mundo
por GABRIELA P R
•13 de nov de 2018
Sólo quería saber si tienen la opción de pagar el curso para recibir el certificado, una vez que lo he terminado. No he encontrado la opción para hacerlo.
Un taller muy bueno introductorio que sirve a profesiones muy cercanas al tema, como aquéllas que en general requieren de la información.
Muchas gracias por todo
por Carlos H P Q
•27 de abr de 2020
al completar el curso solo se aprende un poco de historia así como de que consecuencias tiene el no tener un procedimiento o protocolo de seguridad alimentaria, mas no nos instruye sobre como realizar un plan, o que medidas poder tomar, es decir, no vienen ejemplos, que es lo que yo le agregaria
por Fatima C
•31 de out de 2017
Excelente curso, el contenido es muy completo; sin embargo considero que podrían aumentar un poco más en cuanto a las estrategias que se han ido creando para incrementar la seguridad agroalimentaria a nivel mundial y regional
por Gerardo C
•24 de jul de 2021
Interesantes los cursos, tocan temas que no habíamos considerado, a pesar de trabajar siempre en el área agroalimentaria.
Felicidades a mi y a los desarrolladores del curso así como al facilitador.
por PAULINA L S
•24 de ago de 2020
Excelente introducción a los temas que se manejan dentro de la seguridad alimentaria, además te permite tener evaluar la efectividad de las políticas públicas que giran en torno a este tema.
por Carlos A h N
•28 de abr de 2020
No me que mas que agradecerles el conocimiento adquirido en este corto pero sustancioso ejercicio , en el cual se evidencia la necesidad de adelantar un trabajo fuerte en nuestro territorio.
por Andrea G
•27 de ago de 2017
Este constituye un excelente curso para las personas que deseen conocer más de ejemplos demostrados en otros países, en la implementación de la seguridad alimentaria, como derecho universal.
por Roger M R
•8 de jan de 2020
El curso tuvo mucha información necesaria para entender la seguridad alimentaria, conceptos y literatura suficiente para entender y conocer del tema. Gracias por el curso UNAM.
por Salavador R O
•17 de out de 2016
Excelente material, muy didáctico y dinámico.
por Sara P P
•20 de set de 2019
Es un curso muy bueno, con bastante material introductorio acerca de la Seguridad Alimentaria en Latino America y el Caribe. Se trata el tema de implementacion de una política pública de seguridad agroalimentaria de una manera general. Me gustaria que este tema fuera más específico.
por Ana S L d l C
•15 de jul de 2019
Me hubiera gustado que las presentaciones explicaran más el tema y no sean solo una introducción de los subtemas, aún así el curso cuenta con mucho material extra
por Luis D M F
•5 de ago de 2017
Muy buen curso, sienta las bases de la seguridad alimentaria de manera sencilla y veraz; muy recomendado para todos aquellos que quieran adentrarse en el tema.
por David C M
•20 de nov de 2019
Muy formativo, pero se basa mucho en lecturas y muy poco en clases y explicaciones directas.
por ITZEL M A M
•23 de ago de 2020
Es un buen curso pero creo que todavía le falta un poco más, a veces es difícil seguir las lecturas y ya son de algún tiempo atrás. Si bien aprendí muchas cosas y me dio una nueva perspectiva creo que falta un poco más de planificación.
por Felipe W R
•13 de jul de 2020
Un buen curso con una excelente funcionalidad. Como recomendación se podrían actualizar las lecturas.
por Gloria A S A
•25 de abr de 2017
La parte de los vídeos es muy buena, así que mas lecturas que fueran en vídeos o mas dinámicas.
por Carlos E S C
•17 de fev de 2021
En general, es un buen curso, bien concebido y de lo más pertinente, aunque, dadas las actuales circunstancias de pandemia, sería bastante deseable actualizarlo y reforzarlo al respecto. Por lo demás, conviene que revisen la pregunta contenida en el cuestionario de la semana 2 dada la gran ambigüedad subyacente para responderla; y, en cuanto al trabajo final, es bueno que la rúbrica correspondiente incluya lo relativo a la redacción del mismo y que su extensión sea algo mayor, una o dos páginas más, habida cuenta de que la riqueza y complejidad del tema así lo sugieren.
por Alba L M F d P
•21 de jan de 2021
Agradezco Profundamente a todo el Personal de COURSERA por su interés en prepararnos para la inocuidad de Alimentos. a través de este Curso estoy motivada con mi trabajo. A Seguir ejecutando más Huertos Familiares con Familias de escasos recursos económicos de mi Comunidad, Para mí es un privilegio Enseñar a las Familias a Producir su propio Alimento, sano y nutritivo. Dios Bendiga a COURSERA por darnos la oportunidad de Prepararnos en el Área Nutricional. Estoy muy complacida esperando finalizar con éxito los demás cursos que me faltan aún. Bendiciones.